Hovmästare Person Lista

En hovmästare är en arbetsledare för serveringspersonal på restaurang och liknande.

Hovmästare var ursprungligen ett ämbete från medeltiden som ersatte drots ämbetet på 1400-talet men föll bort på 1530-talet men återupplivades av kung Erik XIV. En hovmästare hade till uppgift att sköta finanserna. Mellan 1561-1562 var Per Brahe d.ä överste hovmästare vilket var den förnämsta titeln vid hovet. Senare kom den att avse den som förestod en kunglig eller furstlig hovhållning.